Особенности питания зимой 2

правильное питание поддерживает наше здоровье

правильное питание поддерживает наше здоровье

Я уже писала об особенностях питания зимой. Об этим вы можете прочитать здесь. Кстати, я там даю рецепт самой полезной зимней каши. По китайскому солнечному календарю зима начинается уже в ноябре.

Я хочу еще дополнить мою первую статью. При первых признаках переохлаждения или простуды заваривайте чай из имбиря и корня солодки. Это очень активный напиток, прогревающий ваш организм и повышающий иммунитет.

Сладости и вообще все продукты, содержащие сахар, с точки зрения традиционной китайской медицины, несут холодную энергию. Поэтому зимой их надо полностью исключать.

Держите в тепле ноги и поясницу, берегите их от переохлаждения. Но не перегревайтесь и не потейте. Это вредно, как и переохлаждение.

Сократите свою активность и эмоциональность. Есть такая китайская пословица: «Спокойствие приводит к долголетию, а вспыльчивость — к безвременной кончине».

Спите подольше. Для этого лучше пораньше ложиться спать.

В заключение хочу привести такой китайский рецепт, который хорошо подходит для зимы.

Жареный сельдерей с грибами

Нам потребуется:

400-500 г черешкового сельдерея

50 г сушеных грибов

соль, крахмал и соевый соус по вкусу

растительное масло

Приготовление:

Сушеный грибы залить горячей водой и дать им размягчиться. Порезать ломтиками.

Сельдерей покрошить тонкими кусочками.

Смешать в чашке соль и крахмал и добавить немного холодной воды.

Сельдерей обжаривать на растительном масле 3 минуты. Потом добавить грибы. Через 5 минут добавить соевый соус и хорошо перемешанный крахмальный раствор.

К этому блюду хорошо подать отварной пресный рис.

Китайцы обжаривают все продукты на сильном огне в измельченном виде. Если вы не имеете подобного опыта приготовления пищи, то можете готовить это блюдо подольше.

Сельдерей изгоняет из организма энергии ветра и сырости.

Желаю всем здоровья и счастья!

 

P.S. Послушать песню "Злата Прага" в исполнении Марка Бернеса можете здесь.

Если вам понравилась эта статья, нажмите, пожалуйста, кнопки. Буду вам очень признательна!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Яндекс

Комментировать

Обратите внимание: Комментарий должен пройти проверку, это может занять некоторое время. Не нужно повторно отправлять комментарий.